カムループスで唯一のラーメン専門店「タイガーラーメン」さんに行ってきました。
日本人のソウルフードといっても良いラーメンは、近年カナダでもとても人気で、バンクーバーやトロントなどの大都市ではラーメン屋競争が起きているくらいですが、BC州中央部のトンプソン・オカナガン地方では残念ながら、まだまだメジャーな食べ物では、ありません。
そんな中、ここタイガーラーメンさんは、カムループスにて長い間お店をやっていらっしゃる貴重なラーメン専門店です。
今回頂いたのは、味噌ラーメン。コシのある自家製麺と出汁がしっかり効き、濃いめの味噌味がラーメン好きの私には、たまらないお味でした。具材も日本のラーメンそのままのシンプルさなので、しっかり麺の味が堪能できました。
この日はランチタイムのみの営業ということもあってか、お客さんが並ぶほど繁盛していました。
場所や詳しい営業時間などは、こちらでご参照下さい。
Tiger Ramen Japanese Noodle Stand