オカナガンで上質のハチミツをお探しでしたら、ここがおススメ。数々の賞を受賞する名門ハチミツファームです。
シロツメクサを中心にミツバチが好む草花が植えられたファームは、5月から9月までの間、一般にも開放されており、中央のショップにて、ハチミツ及びハチミツから作られるスキンケア製品など、現地で作られたものを購入することができます。
ハチミツは多種多様なフレーバーが並び、それぞれサンプルがありますので、購入前に試食できるのも、ここを訪れる楽しみのひとつ。私のお気に入りはシナモン味のHoney Creamで、パンなどに塗りやすくハチミツを柔らかくクリーム状にしてシナモンパウダーを混ぜたものです。
事前に予約をすれば、ミツバチの巣も見学可能。
オブザベーションハウスという小屋に入り、ミツバチの動きを観察することもできます。
私たちが訪れた日は曇りがちの日で、農場で働くお兄さんが「今はミツバチがあまり飛んでないだろ？みんな巣に戻ってるんだ。もうすぐ嵐が来るに違いない」と話してくれました。そして翌日の朝、見事にオカナガンバレーに嵐が吹き荒れました。ミツバチは人間よりも気候の変動にひじょうに敏感で、彼らの行動を見ていると数日後の天気がよく分かるそうです。
今年はもう閉まってしまいましたが、ここのハチミツは町中の一般のスーパーでも置いてあるところが多いです。ローカルコーナーを探してみて下さい。次回ショップが開くのは来年5月です。
その他、場所や営業時間の詳細は、こちらをどうぞ。
Arlo's Honey Farm
